吃鱼,无论在身体和传统文化意义上来说都是中国人比较推崇的一件事情。聪明的重庆万州人民把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉火上用木炭烧烤,盛放到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜,创造除了口味咸辣的、具有地域性代表的“万州烤鱼”。
不过,随着居民收入的不断增长,消费也在不断升级,从前只看重“吃好”的中国人开始注重养生和健康,因此被包裹在纸里现焖的“纸包鱼”出现了。
什么是纸包鱼?
简单点说,其实就是在纸上烤鱼,但是做法会比以前的碳烤加热要健康很多,下面我们会给大家做一次介绍。
bob半岛-鲜焖无骨纸包鱼又是什么?
新派纸包鱼标杆品牌
bob半岛——鲜焖无骨纸包鱼
bob半岛,秉承传统重庆纸包鱼肉的味道精髓,并根据现代年轻人的饮食习惯改良原有纸包鱼制作工艺,创新性提出“鲜焖无骨纸包鱼“概念,直击传统纸包鱼非新鲜食材、刺多等缺点,满足了现代人的需求,因此受到众多食客热捧。
bob半岛,创新传统纸包鱼用餐体验,将传统纸包鱼设计成时下潮流夜店风,将武侠气质与炫酷文化融合,凭借新潮的品牌文化成功红遍年轻食尚圈。